相簿列表 » 吉姆老爹啤酒工坊

最吃手工的啤酒了，每年就只有這一批! 今年沒喝成，明年請早。

今年一樣，吉姆老爹幾位夥伴成立生產線，手工撥了700多顆柚子，除皮除籽，只留柚子肉，然後手工榨柚子汁，添加在屬於淡色艾爾的基底裡面。今年使用的啤酒花是centennial，比較多橘子皮香氣，帶出柚子獨特的香味與苦味

酒花炸彈IPA是我們經過很多實驗批次做出來的IPA，可以說是我們IPA的經驗結晶啊! 我們在這隻啤酒中加入所有讓所有酒花的愛好者聽到就開心的Amarillo, Citra, Centennial, Chinook, Simcoe等等，但在苦味的平衡上，我們仍然使用酒花魚雷的方式冷泡，讓啤酒花的香味出來而苦味不出來。繼承吉姆老爹啤酒工場的優良傳統，酒精濃度雖是痛快的9.7%，但是喝起來完全感覺不到辛辣的口感。這是一瓶異常順口易飲的IPA

邁入絕版酒花艾爾現場喝的到探無瓶裝出售了